Disfrutá de una clase de cocina y viajá a las culturas
del mundo a través de sus recetas

Festival de Cocinas del Mundo reprograma sus actividades
en el marco de la feria Caminos y Sabores 2011

• La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china. Hoy la cocina japonesa es imprescindible en la oferta gastronómica de las grandes capitales del mundo.

• La cocina de Italia es extremadamente variada y refleja la pluralidad cultural de sus regiones, así como la riqueza de su historia. Heredadas de generación en generación, las recetas tradicionales han sabido perpetuarse gracias a sus sabores y aromas tan propios. Su gastronomía traspasó fronteras con las pastas, el risoto y las pizzas, las cuales han pasado a ser costumbre en las cocinas de todo el mundo.

• La gastronomía de la Argentina se caracteriza por grandes aportes europeos y criollos, incluyendo carnes rojas, pescados, pastas, locros, pucheros, tamales y empanadas. La preparación y degustación de estos platos son el punto de unión y encuentro de amistades y familiares dentro de la cultura argentina. La Secretaría de Cultura de la Nación ha determinado que el vino tinto malbec...